Acnaro Roastery collaboration

Η ιδέα — Τι προσφέρει η συνεργασία

Η συνεργασία με roastery εστιάζει σε μικρές παρτίδες, διαφάνεια προέλευσης και ειδικά blends για τις γευστικές ανάγκες του Acnaro. Στόχος: ποιοτικός καφές που συμπληρώνει το gourmet μενού μας.

  • Δίκαιη προμήθεια & traceability
  • Ελεγχόμενη καβουρδισμένη παρτίδα
  • Ειδικά blends για espresso & φίλτρο
Προγραμματίστε συζήτηση
Beans and roastery

Το Roastery — Προφίλ συνεργάτη

Μικρές παρτίδες

Καβουρδίσματα 5–20kg, έλεγχος ποιότητας ανά παρτίδα και άμεση προσαρμογή blend για τις ανάγκες μας.

Βιώσιμη προέλευση

Επιλεγμένοι παραγωγοί, βιώσιμες πρακτικές και διαφάνεια στην αλυσίδα εφοδιασμού.

R&D & cupping

Μηνιαία cuppings και κοινή ανάπτυξη seasonal blends που ταιριάζουν με το μενού μας.

Roastery equipment

Παραγωγή & logistics

Δυνατότητα συσκευασίας co-branded, weekly deliveries και υποστήριξη αποστολών στο κατάστημα και για εκδηλώσεις.

Επιλογές menu & coffee pairings

Καφές Περιγραφή Συνδυασμός
House Blend Ισορροπημένο, σοκολατένιο Chocolate croissant
Single Origin Ethiopia Φρουτώδη & floral Πρωινό με γιαούρτι & μέλι
Dark Roast Έντονο σώμα, καραμέλα Αλμυρά πιάτα

Οι συνδυασμοί αναπροσαρμόζονται ανά εποχή. Για ειδικές παραγγελίες και private-label συσκευασίες επικοινωνήστε μαζί μας.

Η ομάδα πίσω από το project

Barista / Roaster

Μαρία Θεοδωράτου — Head Roaster

Αρμόδια για blends, R&D και quality control. Προσωπική επιλογή κόκκων και development για seasonal offerings.

Διαθέσιμη για workshops & cuppings στο Acnaro.

Συχνές ερωτήσεις

Ευέλικτα μοντέλα: εβδομαδιαία παράδοση, ελάχιστη παραγγελία, co-branded συσκευασίες και δοκιμαστικά παρτίδων πριν την τελική συμφωνία.

Ναι — συνεργαζόμαστε με τη σεφ ομάδα για να προτείνουμε pairings που αναδεικνύουν τον χαρακτήρα κάθε blend.

Ναι — παρέχουμε πλήρη υποστήριξη για cupping sessions, γευσιγνωσίες και εκπαιδευτικά για το προσωπικό σας.

Επόμενα βήματα

Ενδιαφέρεστε για δείγμα ή κοινή εκδήλωση; Επικοινωνήστε μαζί μας για λεπτομέρειες.